【时光纪】

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新加坡航空的优质服务是全球知名的，我相信这其中一定还包括了它所提供的丰富多样的机上餐点。飞机起飞不久，空乘人员就会给每个乘客发一份中英文的机上菜单，琳琅满目，光是饮料那一页上就有多达十个大类26个品种，包括开胃酒、烈酒、甜酒、葡萄酒、啤酒、果汁、鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、汽水和其他饮料（豆浆），试想一下，如果是国内的航班，在经济舱里怎么可能会有这么多的选择？

我们这一次的旅行一共有四次搭乘新航班机的机会，除了饮料和茶点之外，每一次的主食都是各不相同，丰富多样，足够我尽情挑选，比如细香葱蛋包和鸡肉香肠配烤番茄和马铃薯，白酒蘸酱草鱼柳配蔬菜煲和马铃薯，中式肉末炸酱干面配猪肉饺，中式海鲜酱煨鱼配炒菜饭等等，看着这些令人垂涎的菜名，我相信即便早就在家喝过牛奶吃过面包，依然愿意在机上放开肚子享受一回。

在前三次的航班上，我只顾着对餐点进行挑选，而在回北京的航班上，我突然意识到应该要对这十大类饮料好好琢磨琢磨，不能只喝一些果汁，否则也太对不起人家精心的服务了。于是，在研究了一番之后，我选择了两种酒，新加坡当地著名的鸡尾酒“司令酒（Sling）”和百利奶酒（Bailey’s Original Irish Cream，国内昵称“百利甜”）。

司令酒是新加坡本地的名酒，其地位相当于中国的茅台。是由莱佛士酒店的长廊酒吧于1915创制，调入了干金酒、香草橙酒、樱桃白兰地、酸橙汁、凤梨汁，最后再撒入一些安哥杜拉苦精和红石榴汁，因此入口时能察觉出热带水果的丰盈浓郁，但回味时却有一些苦涩。

司令酒本是一种鸡尾酒，讲究现调现喝，而由于司令酒的广受欢迎，如今早已摇身一变被机器化大生产装进了高高的酒瓶子里。但正如同南京的盐水鸭和德州的扒鸡永远是现买现吃比真空包装的要更胜一筹，瓶装的司令酒想必也和真正的初创味道大相径庭。若你有机会去新加坡，而且时间充裕，不妨亲自去一次长廊酒吧，实地探访一下它的味道吧。

（从左到右：百利甜，菠萝汁，司令酒，中国茶）

百利奶酒是和着冰块端上来的，那浓稠如奶油的外观首先就震到了我，还从没有见过这样浓稠的酒呢。而入口时的那一瞬间，更是可以用“惊艳”一词来形容。滑润的奶油、浓郁的巧克力以及香醇的威士忌混合在口中，好似在喝一杯融化了的巧克力冰糕，又或似是冰的卡布奇诺，再或者是酒心巧克力，但又不完全像，也难怪它会成为女士们最爱的利口酒，这种甜甜的滋味真的会让人沉醉其中。

一杯，两杯，三杯，我一共在机上要了三杯百利甜，在要第三杯时，我贪婪地对服务员说要full cup and no ice，因为每次她们都只给我倒一点点，加上了冰块也只有半杯，怎么能过瘾呢？

结果那皮肤黝黑的空乘小姐睁大了眼睛告诉我，如果倒那么多还不加冰块我会立刻醉倒的，最后她只给我倒大半杯，加了一块冰。我满足地拿过杯子，可是才只一口，我就体会到了它的威力：确实是太醉了！虽然自诩还能喝点儿小酒，可是明显地，我被放倒了，不一会儿就昏昏欲睡，连椅背上点播的DVD《穿PRADA的女恶魔》也顾不上细看。

醒来之后我连连懊悔，为什么不在前几次的航班上多研究一下酒单，多尝几次百利甜呢？回到北京，我们还专门去了一趟燕莎，在超市里寻找着百利甜的身影，结果发现其实在国内，它的价格也不算很贵，375毫升装大约是85块而已，700毫升的礼盒是150块左右。

原产自爱尔兰的百利甜进入中国的时间也已经很久，早年间一直以女士酒而驰名坊间，如今，你也可以在咖啡和甜点里加入百利甜，使其拥有更加神秘变幻的口感和丰厚的质地。在哈根达斯的冰淇淋里就有一款加入了百利甜的冰淇淋。今年百利甜的公司又借超女的火热，将于11日邀请丁薇和尚雯婕参加一场百利组织的音乐 PARTY，并且别出心裁地将其命名为“品薇识尚”，想必一定会在一段时间内掀起一股百利甜的品尝热潮呢。

如果今年的情人节想不出送对方什么礼物，建议大家不妨买一瓶小百利甜，两个人一起品尝，会是一种绝对的浪漫。看看这种迷你包装的百利甜，不觉得它可爱又精致吗？